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L'Accademia

Un'esperienza culinaria memorabile nel cuore di Sorrento.

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Dining at Caverta

For a truly memorable dining experience, cuisine and atmosphere are paired as thoughtfully as food and wine. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco. Quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt. Animi, id est laborum et dolorum fuga. Nam libero tempore.

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Explore texture, color and of course the ultimate tastes with our menu of the season. All the ingredients are fresh and carefully selected by our chefs. Enjoy an extraordinary dinning experience.

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For a truly memorable dining experience, cuisine and atmosphere are paired as thoughtfully as food and wine. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco. Quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt. Animi, id est laborum et dolorum fuga.

Testimonials

What Our Clients Say

"Abbiamo avuto un'esperienza fantastica con Salvatore mentre preparavamo diversi piatti meravigliosi sotto la sua direzione. Abbiamo iniziato con il ragù napoletano, poi abbiamo fatto la parmigiana di melanzane e abbiamo concluso con il tiramisù. Ci siamo coinvolti nel tagliare e tritare e in tutte le fasi della preparazione. Salvatore ci ha spiegato molti dei trucchi specifici necessari per rendere i piatti semplici ma straordinari. Abbiamo anche fatto la pasta a mano, compreso il rilascio dell'impasto con la macchina per la pasta. I risultati sono stati spettacolari e ci siamo divertiti a mangiarli tanto quanto a prepararli. È stata una serata molto speciale!"

Tripadvisor

"Esperienza straordinaria. Staff eccezionale, cibo ottimo. Pomeriggio assolutamente perfetto. Fai un favore a te stesso e salta la colazione o il pranzo prima - non te ne pentirai!"

Lorin B
Tripadvisor

"Esperienza eccezionale. Lo staff, guidato dal maestro pizzaiolo Gulielmo, dall'assistente Lucia e dall'esperto di cibo Massimiliano, è stato estremamente cordiale, competente e coinvolgente. La location era spettacolare e il cibo straordinario. Abbiamo partecipato a molti di questi corsi di cucina in Italia, tutti eccellenti, ma questo è stato il migliore!"

Bruno M
Tripadvisor
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The Main Dining Room can accommodate up to 18 guests and requires either a half night or full night buyout. Reservations are available online 6 weeks before the date of the reservation.

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